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羊火儿铜锅涮肉简介

羊火儿铜锅涮肉是老北京涮羊肉,正宗老北京火锅的风味,传承老北京涮羊肉的特点,采用铜锅炭火,羊肉讲究肉质细且无膻味,鲜嫩无比,其他食材新鲜。

羊火儿铜锅涮肉加盟

经济实惠,味道独特,细致周到的服务,为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。

口感

羊火儿铜锅涮肉,清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美,吃起来是羊肉最鲜嫩的味道,口感很棒。

羊火儿铜锅涮肉加盟

制作材料

锅底用料:干口蘑2朵,大葱2段,老姜2片,干海米10g,小蟹干1枚,蘸料用料:芝麻酱2汤匙,大红腐乳1块,腐乳汁1汤匙,韭菜花1汤匙,卤虾油2茶匙,芝麻香油1汤匙,盐1茶匙,白砂糖2茶匙,干辣椒10g,油2汤匙,涮料用料:羊上脑肉/羊黄瓜条肉/鲜牛百叶各200g,白萝卜/大白菜叶各 150g,冻豆腐/南豆腐各150g,粉丝30g

据说,最早的涮羊肉是南宋人林洪在《山家清供》中记载了他吃涮兔肉之事,因肉片色泽好像天边美丽的云霞,给起了超级诗意的名字——“拨霞供”,文中也说此吃法用羊肉亦可。

羊火儿铜锅涮肉加盟

也传说“涮羊肉”名字是元世祖忽必烈赐的。据说忽必烈统帅大军南征时因时间紧迫来不及吃饭,伙夫急中生智飞快地切了一些薄羊肉片,放入沸水锅中涮了几下,送给忽必烈吃。忽必烈吃完出战,旗开得胜。在庆功会上给此吃法命名“涮羊肉”。

营养价值

1、选料大众

2、做法简单

3、经济实惠

4、羊肉滋补,富含蛋白质。 是火锅暖身子最适合的材料。

羊火儿铜锅涮肉店内环境,适合拍照,装修简洁大方,服务热情周到,欢迎您的加盟。

加盟流程:

1.有意投资兼具创业经验

2.良好的地区网络及市场认知

3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗

4.能突出个人表现,特别是与人相处

5.积极参加全面培训

6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验

7.认同公司的品牌、营运模式、产品

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羊火儿铜锅涮肉形象展示
    羊火儿铜锅涮肉
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